Voici un magnifique jambon mis en cuisson basse température c’est à dire qu’il est cuit tout doucement à petit bouillon avec pleins de légumes, pendant 9h30

Des entrées présentées comme des desserts à l’image du mille-feuille de ris de veau ou de la charlotte de foie gras, des terrines de campagne, du saumon fumé, de la galantine de volaille, de la mousseline de poisson, du foie gras, et bien sûr une belle pâtisserie française réalisée maison.
Guillaume Despont le chef de la Maison Bacchus, prépare chaque jours des entrées des plats des desserts et autres salaisons ou fumages pour vous régaler.
Maison Bacchus – Cuisinier Traiteur
8 rue marioge 34000 Montpellier
09 500 800 54
Lundi: 9h00 / 18h00
Mardi: 9h00 / 14h00
Mercredi: 9h00 / 14h00
Jeudi: 9h00 / 18h00
Vendredi: 9h00 / 18h00
Samedi: 9h00 / 18h00
Dimanche: Fermé